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风靡全国的保健养生食品——黑蒜,大家有没有吃过。小编前几天怀着试试看的态度去尝试了一下,口味酸甜,没有大蒜那么刺激,对于我这种讨厌吃大蒜的人来说,还可以接受。说其是保健食品,那到底对人体有什么好处呢?
1、增强人体抗病毒能力和免疫力
大蒜具有广谱抗菌效果,不仅能直接杀灭各种有害细菌,还能抗击各种病毒。经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃,增加和增强免疫细胞的数量和能力,增强人体抗病毒能力和免疫力。
2、黑蒜的另一种别称“血管清道夫”
能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因,时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液黏稠度过高,引起中风、心肌梗塞或心脏病等病症。
3、黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分)
酚物质的含量高于普通蒜20倍;当中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”,增强碳水化合物的氧化功能,为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,而且预防老年痴呆症。
许多爱美女性是不是看中了最后一点?但是小编想提醒大家,有些人是不适宜吃黑蒜的。黑蒜是好但是不能吃多,吃多了反而对身体没好处。